Resepi Patty Ayam Homemade

 

Semalam rasa sayu anak-anak minta belikan burger. Tapi ayahnya belum gaji lagi.

Pagi tadi pun anak-anak ulang lagi permintaan sama Tak sampainya hati nak hampakan mereka.

Bila saya buka Youtube, rupa-rupanya ada resepi patty burger. Tak sangka kita boleh buat sendiri di rumah.

Jadi hari ni saya nekad nak buat Homemade Patty Ayam. Alhamdulillah menjadi! Anak-anak pun puji kata sedap sangat.

.*nampak sama tapi tak serupa.

RESEPI PATTY AYAM HOMEMADE

400g isi dada ayam

2 biji kentang

1 btg lobak merah

1 biji telur

1 biji bawang holland

2 sudu kecil serbuk lada hitam

2 sudu keci serbuk lada putih

1 sudu keci chilli flakes

1 sudu keci mixed herbs

6 sb tepung ubi kayu

2 sb mentega

Kisar isi dada ayam, kentang, lobak dan bawang dalam food processor food processor sehingga halus.

Campurkan bahan-bahan lain dalam mangkuk. Uli sebati. Lapikkan acuan di atas kertas pembakar. Kepalkan adunan dan bentukkan ikut acuan.

Kemudian, bolehlah kukus sebentar patty yg sudah siap selama 3 minit sebelum di simpan dalam peti sejuk beku.

Patty boleh di grill sebentar atas kuali dan sedia untuk dinikmati. Selamat mencuba!

Geliga Rasa